发现自己越来越惰性了,做面包更是如此。好久才做一次,但做一次却没法吃好久。这个面包用面包机揉的面,现在想想面包机揉面,做甜面包还是很方便的,省了不少事呢。这个面包做的过程之中比较波折。先是试了一种造型不是特别好,后又改了造型发酵后第一炉忘了刷蛋液,出来很不光亮。想着没事我能改(就如那个相声一样,我能改)。打算在表面刷一层沙拉酱沾上肉松即可。谁承想明明记得有沙拉酱的发现却没了,临时想什么还能吃,并且又有粘性。想起我经常吃的蜂蜜,刷上蜂蜜后,沾肉松。但之前用的肉松不够碎,粘连严重,很不均匀。幸好从超市买了一盒新的海苔芝麻肉松,才得以解决。做到这已经是台面狼藉。每每这会都向往那种大厨房,或者有一个独立的操作间。跟老公笑谈,等再买房,我一定要把卧室改成厨房。
这个蛋糕,我尝试了多种搭配,步骤图可能不完全链接的上,请大家领会精神哈。我一没了计划,就喜欢乱搭了。内陷有2种,一个肉松+海苔+香肠,另一个海苔+培根。品尝后还是喜欢加香肠的。更有口感,口感更饱满。海苔是之前做紫菜包饭的时候用到过的,小包装用起来很方便的。香酥粒是之前余下的,具体做法可以参考淡奶油葡萄干辫子面包中提到的香酥粒制作。
