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[转帖] 天气冷了,吃个火锅--羊肉火锅

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天气冷了,吃个火锅--羊肉火锅

主料:当归30克,羊肉1500克。
调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。

制作:
(1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。


(2)羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。

(3)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上台即可。

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天冷了,我也好想吃羊肉,吃了暖和。而且味道非常好。

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这两天天冷了 我也经常吃火锅 不过都是去超市买的料
当归这东西不是要去药店买吧

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没有图片看..搞点图片来看看..增加点食欲...

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