清疯

世间繁华三千，不如一隅清欢。随着年龄的增长，尤其是步入中老年后，很多人会明显感觉到身体素质开始下降，腿脚不如从前灵活，精神也容易疲惫。这时候，除了适当的运动，合理的饮食搭配显得尤为重要。今天，我要和大家分享一道非常适合中老年人的家常菜——大蒜口蘑鸡汤。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其是钾含量极高，是香蕉的17倍！隔天吃一次，腿脚有劲，精神饱满，对肝脏也有很好的养护作用。接下来，让我们一起看看这道菜的具体做法和它的健康益处吧！



钾元素是维持人体正常生理功能的重要矿物质之一，它有助于调节血压、维持心脏功能、促进肌肉和神经的正常工作。对于中老年人来说，充足的

钾摄入可以帮助缓解疲劳、增强体力，同时对肝脏健康也有积极作用。而今天推荐的口蘑，就是一种钾含量极高的食材。它的钾含量是香蕉的17倍，堪称“钾的宝库”。搭配鸡肉和大蒜，不仅味道鲜美，还能为身体提供全面的营养支持，特别适合中老年人食用。下面我们一起来看看具体的做法。



【大蒜口蘑鸡汤】

所需食材：

鸡肉块、大蒜、大葱、生姜、八角、香叶、味极鲜、料酒、食用油、盐、枸杞

具体做法：

1、鸡肉块洗净，焯水去腥，捞出备用。口蘑洗净，切成厚片。大蒜剥皮，保留整颗；大葱切段；生姜切片。



2、热锅凉油，放入八角、香叶、生姜片和大葱段，煸炒出香味，倒入焯水后的鸡肉块，翻炒至表面微黄。



3、加入适量清水，水量要没过鸡肉，倒入料酒和味极鲜酱油，搅拌均匀，放入口蘑和大蒜，大火煮开后，转小火炖煮30分钟。



4、最后加入枸杞，再煮5分钟。根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀后即可关火。



将汤盛入碗中，香气扑鼻的大蒜口蘑鸡汤就完成了，香而不腻，太好喝了。



小贴士

1、选择新鲜的口蘑，表面光滑、无斑点，闻起来有淡淡的菌香味。

2、鸡肉焯水时，可以加入几片生姜和少许料酒，能够更好地去除腥味。

3、炖煮时间可以根据个人口感调整，喜欢更软烂的鸡肉可以适当延长炖煮时间。

4、这道菜建议中老年人隔天吃一次，既能补充营养，又不会给肠胃造成负担。



中老年人的健康离不开合理的饮食搭配，而这道大蒜口蘑鸡汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合中老年人食用。口蘑中丰富的钾元素能够帮助缓解疲劳、增强体力，同时对肝脏也有很好的保护作用。隔天吃一次，腿脚有劲，精神饱满，身体也会越来越健康！赶快试试这道菜吧，记得分享给身边的亲朋好友，让更多人受益！

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• 盛世无争 金币 +32 一代综师组+多图 2025-4-21 03:56

x海盗船长x

建议鸡不用煸。。直接将鸡肉放入锅中炖煮，这样能最大程度地保留鸡肉的原汁原味，而且炖出的鸡汤相对比较清淡爽口。最关键的，操作简单，还能节省时间！

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• 盛世无争 金币 +2 认真回复，奖励！ 2025-4-21 03:56