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[转帖] 车厘子果酱[16P]

奔着

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1楼 大 中 小 发表于 2019-6-13 22:25  只看该作者
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车厘子果酱[16P]

用料

主料



车厘子500克



冰糖100克

辅料

柠檬半个

盐适量

车厘子果酱的做法

1.

车厘子用水洗干净，再用点盐浸泡一会儿



2.

洗干净后的车厘子去核去蒂



3.

处理好的车厘子放入料理机里可以稍微加点水



4.

启动机器打成果泥



5.

把果泥倒入锅里



6.

先把果泥煮开撇去浮末



7.

再加入冰糖



8.

加入柠檬汁



9.

用小火慢慢煮，边煮边搅拌以免粘锅



10.

一直煮到用锅铲搅拌可以看到锅底，这个过程大概要1小时哦



车厘子果酱成品图













烹饪技巧

煮果酱一定要用小火慢慢煮稠！

我的车厘子很甜所有我就加了100克糖，根据自己口味来调整糖量！
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  • 昨夜風 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2019-6-15 22:19

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osck1980

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2楼 大 中 小 发表于 2019-6-14 09:52  只看该作者
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看着很诱人，不过想想自己离车厘子自由还有很远

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林若溪

LEVEL 3

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3楼 大 中 小 发表于 2019-10-4 00:24  只看该作者
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我们这边车厘子贼贵 不过如果车厘子和百香果混合果酱是否味道一样可口？有大佬尝试一下吗

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