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作者: 多线叙事    时间: 2019-7-23 21:09     标题: 蜂蜜紫薯甜蛋糕[17P]

用料

主料



鸡蛋1个



蜂蜜15克



白糖15克



低筋粉60克



紫薯丝50克

辅料

泡打粉2克

玉米油25克

蜂蜜紫薯甜蛋糕的做法

1.

用料：鸡蛋1个，白糖15克，蜂蜜15克，牛奶15克，低筋粉60克，紫薯丝50克，泡打粉2克，玉米油25克



2.

鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。



3.

倒入牛奶。



4.

搅拌均匀。



5.

泡打粉与低筋粉混合，筛入蛋液中。拌匀。



6.

加入油，拌匀。



7.

倒入紫薯丝。



8.

拌成均匀面糊，



9.

装入纸杯中，七八分满。



10.

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。



11.

表面金黄，出炉。



蜂蜜紫薯甜蛋糕成品图













烹饪技巧

紫薯可以用红薯或其他薯类代替。

加入面粉时以不规则方向翻拌，以免面粉起筋影响口感。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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作者: lxzmo    时间: 2019-8-28 16:50

紫薯丝看起来好奇怪的样子，弄成紫薯泥会不会有独特的口感

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作者: wkj710118    时间: 2020-2-16 15:13

为什么不弄成紫薯泥呢？那样看起来会好看 也会更细腻

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