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标题: [转帖] 天气冷了，吃个火锅--羊肉火锅 [打印本页]

作者: handgreen 时间: 2009-11-15 11:56 标题: 天气冷了，吃个火锅--羊肉火锅

主料：当归30克,羊肉1500克。
调料：精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。

制作:
（1）姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。

（2）羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。

（3）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。

作者: 旺财0212 时间: 2009-11-15 12:30

天冷了，我也好想吃羊肉，吃了暖和。而且味道非常好。

作者: 130liuke 时间: 2009-11-15 12:35

这两天天冷了我也经常吃火锅不过都是去超市买的料
当归这东西不是要去药店买吧

作者: a294244255 时间: 2009-11-15 13:06

没有图片看..搞点图片来看看..增加点食欲...

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