rinima29

食材清单
臭豆腐 6块 、 肥肠 400克 、 葱姜 适量 、 香叶 3片 、 八角 2个 、 生抽 4勺 、 老抽 1勺 、 耗油 半勺 、 料酒 3勺 、 鸡精 半勺 、 干辣椒 1把 、 蒜片 适量
烹饪步骤
肥肠洗干净，切块，加入调料煮25分钟，这样容易入味且软烂
盛出备用
臭豆腐煎至金黄，大肠加入葱姜洋葱爆炒，放入臭豆腐，再煲15分钟
最后放入蒜片，葱花与干辣椒，浇上热油
就可以吃啦，又臭又香
小贴士
肥肠要洗干净，要先卤煮，这样入味好吃