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[转帖] 臭豆腐肥肠煲

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臭豆腐肥肠煲

食材清单
臭豆腐 6块 、 肥肠 400克 、 葱姜 适量 、 香叶 3片 、 八角 2个 、 生抽 4勺 、 老抽 1勺 、 耗油 半勺 、 料酒 3勺 、 鸡精 半勺 、 干辣椒 1把 、 蒜片 适量
烹饪步骤
肥肠洗干净,切块,加入调料煮25分钟,这样容易入味且软烂
盛出备用
臭豆腐煎至金黄,大肠加入葱姜洋葱爆炒,放入臭豆腐,再煲15分钟
最后放入蒜片,葱花与干辣椒,浇上热油
就可以吃啦,又臭又香
小贴士
肥肠要洗干净,要先卤煮,这样入味好吃

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