hongkong001

和ＬＺ交流一下：
（１）现在在江苏好多地方烧龙虾都是不抽去虾尾部中间的一根虾肠，
虽然虾肠有点不卫生，（吃的时候再去掉这根虾肠）
但是关键就在这里．抽去虾肠的龙虾烧熟之后，
龙虾的尾部肉质就比较松散，肯定影响龙虾的口感．

（２）烧龙虾并不是调料越齐全，味道越好．（那你不如用十三香调料了）
一般家庭烧龙虾，能烧出龙虾的本味就很鲜美了．
有些香料加了之后把龙虾本来的鲜味给盖住了，会适得其反．

（３）配料：葱、姜、蒜、花椒、干红椒、盐、料酒、酱油、糖、味精（家庭烧法）
这些是必不可少的．举我所知，还有就是要放一个整青椒．
现在市场上的龙虾价格已经买到１５～～２０元／斤


还是感谢ＬＺ的提供．:s_12: 奉上:s_22: