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「我要成为VIP」
| ggsg 发表于 2011-11-6 18:44 全显示 1楼 |
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[转帖] 红咖喱鸡肉杂蔬[9P]  主料：鸡腿2个 辅料：口蘑200克/洋葱半个/樱桃番茄100克/ 调料：料酒适量/泰式咖喱酱50克/椰浆330毫升 红咖喱鸡肉杂蔬的做法： 鸡腿去骨切成块，用料酒腌制 小西红柿对半切开，数量根据自己喜好。打算放土豆的，后来料够了未放，给煎着做配菜吃了  鸡腿去骨切成块，用料酒腌制。 小西红柿对半切开，数量根据自己喜好。打算放土豆的，后来料够了未放，给煎着做配菜吃了  将鸡肉放在锅中炒上色 加入椰浆，大火烧开  加入小番茄同煮 下入洋葱，洋葱也可以在炒鸡肉的时候同炒  最后放入口蘑 盖上盖子煮5-6分钟即可     小技巧： 1、入锅的配菜可以加一些水果同食，如苹果、菠萝罐头等。 2、鸡肉可以换成鸭肉或者牛腰肉，也一样美味。 3、椰浆粉+水后静置片刻，会充分融合。 4、如果家里人多，可以把土豆煎至焦黄，然后放在里面一起煮即可。 |
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