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[转帖] 老家的粉蒸肉

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粉蒸肉是我的最爱  没它下饭就感觉很没味

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粉蒸肉还没吃过,按照楼主的说法回来做下试试!

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我在西安吃过粉蒸肉很好吃,一点点都不觉得腻,楼主老家是西安吗

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吃过几次啊,感觉比较油腻,不是太喜欢这口

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真正的客家粉蒸肉定是粉肉糅合,粉中有肉,粉肉交融。能达到这种境界的粉只有地瓜粉才能做到。福建客家地区盛产地瓜,连城地瓜干更是驰名全国,以红心地瓜制成的粉更为上佳之选。

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江西家常饭的粉蒸肉比较好吃。现在仍在怀念,里面好像有藕片什么的,我比较喜欢吃粉蒸肉中的瘦肉部分

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...五花肉很肥的样子..看得流口水了.........
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-4-29 18:37

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还是第一次见过粉蒸肉看样子真的不错,有空去做次尝尝看

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楼主老家哪里的?不过我还是喜欢吃四川的粉蒸肉!

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色泽如果在红润点就好看了,不过这道菜肯定是好吃的,因为经过蒸制的肉特别的有味道。

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