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[转帖] 东北传统名菜:酱骨头[1P]

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大碗喝酒大块吃肉 反应了东北人的豪爽和义气  
这是男人吃的饭

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以前在宁波吃过酱骨炖糕蟹那个才是好味道啊!连续吃了好几天的说!

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这个是不是正宗的啊,我们这边东北菜馆的酱骨架用的是清一色的龙骨啊
味道的区别主要在于是否入味

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就是有點鹹,吃多了要多和水,所以吃的時候是不是要多配一些淡一些的其它湯類?

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东北人的粗矿就是大大块的吃肉,大大碗的喝酒才能体现出来.看了流口水哦

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最喜欢这个菜了,吃了肉后还有骨头里面的骨髓。在东北都是给你个吸管的,很有名的!但是具体做法还不知道,一般家里面做就是拿铁锅煮上好几个小时,再散上些作料。

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关键是酱料吧,带点蕃茄味道的酱料烧出来的东西很好吃!

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恩呐,我挺喜欢吃的,就是店里的肉没图片上那么多,少得可怜。可惜自己不会做。

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肉是其次,里面的骨髓才是王道,绝对能让你回味三日。

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没怎么吃过东北的菜,不知道味道怎么样,不过排骨做那么大个的倒是第一次看到

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