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[转帖] 东北传统名菜:酱骨头[1P]

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东北酱骨头的调料其实很有讲究,一般人做不好

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坦白说,这个菜是看起来比吃起来爽,不太适合家做

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这个我在北京吃过,叫酱棒骨。全是肉。很划算,感觉。

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肋骨比较好味道
现在的煮用这部位比较油

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我们这里的东北饭店有道菜叫酱骨架,应该和这个差不多吧,主要材料是猪的脊骨,可以先吃肉再吸骨髓,味道很好

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看上去真的很好吃的样子,可要自己做出来确实千难万难的事了。

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这东西 自己家里就能做好 我家年年过年的时候都要做一大锅的 每次都是一大家人一次全给吃掉 好吃 啊

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配上瓶老烧酒,真是大块吃肉,大碗喝酒。真是太爽了。

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好吃的东东做起来都很浪费时间,这个东北人有优势,冬天长,可以多琢磨。

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骨头上的肉就是好吃呀,再加上酱,简直流口水了,想起了小时候过年家里炖肉!

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