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[转帖] 东北传统名菜：酱骨头[1P]

f881220

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361楼 大 中 小 发表于 2011-5-25 20:12  只看该作者
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东北酱骨头的调料其实很有讲究，一般人做不好

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hc16 该用户已被删除
362楼 大 中 小 发表于 2011-5-25 20:26  只看该作者
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坦白说，这个菜是看起来比吃起来爽，不太适合家做

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zxw1120

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363楼 大 中 小 发表于 2011-5-25 20:41  只看该作者
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这个我在北京吃过，叫酱棒骨。全是肉。很划算，感觉。

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我要为王哈哈

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364楼 大 中 小 发表于 2011-5-25 20:46  只看该作者
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肋骨比较好味道
现在的煮用这部位比较油

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seselang2010

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365楼 大 中 小 发表于 2011-5-25 20:53  只看该作者
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我们这里的东北饭店有道菜叫酱骨架，应该和这个差不多吧，主要材料是猪的脊骨，可以先吃肉再吸骨髓，味道很好

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北飞冰雨

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366楼 大 中 小 发表于 2011-5-25 21:10  只看该作者
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看上去真的很好吃的样子，可要自己做出来确实千难万难的事了。

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walscott

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367楼 大 中 小 发表于 2011-5-25 22:07  只看该作者
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这东西 自己家里就能做好 我家年年过年的时候都要做一大锅的 每次都是一大家人一次全给吃掉 好吃 啊

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mhx123

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368楼 大 中 小 发表于 2011-5-25 22:12  只看该作者
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配上瓶老烧酒，真是大块吃肉，大碗喝酒。真是太爽了。

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SQK111 该用户已被删除
369楼 大 中 小 发表于 2011-5-25 22:24  只看该作者
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好吃的东东做起来都很浪费时间，这个东北人有优势，冬天长，可以多琢磨。

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幽蓝星光

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370楼 大 中 小 发表于 2011-5-25 22:40  只看该作者
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骨头上的肉就是好吃呀，再加上酱，简直流口水了，想起了小时候过年家里炖肉！

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