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[转帖] 广西横县的生鱼片[7P]

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真是太漂亮了!特别是第二张太好看了。还有鱼皮。

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看着直流口水不知道价格如何有机会去尝一尝。
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -4 万能 2011-6-29 23:12

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生的湖海鲜基本不吃,感觉很腥的,所以只有看看满足一下拉.

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刀工不错啊,不过生的不合胃口,涮火锅可以。

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去过横县,但是没吃到生鱼片。可惜了,淡水鱼的生鱼片。

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真的看着不错啊.让人流口水啊.不错,不错,嘿嘿

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并不是每一种鱼都能做生鱼片的吧,不知道这桌生鱼片使用什么鱼做成的。小日本就喜欢吃生鱼片,但要是论刀工的话,和国内的大厨们比起来就差得远了。
至于敢不敢吃就是另外一回事了,小日本就连河豚鱼都拿来做生鱼片吃,还说美味之极。这就取决于各个民族的不同饮食文化了。

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刀工怎么也比不上广东的生鱼片吧··简直是晶莹剔透的薄得像纸···

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好霸道的刀法  做的也很精致啊  看着很有食欲  估计价格也不是太贵的  正好适合平民

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福建人的我,到现在还没吃过生鱼片,真的好纠结

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