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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-2 22:37   只看TA 561楼
真漂亮啊，生鱼片竟然还能摆出这么多美妙的造型，要是这么一盘摆在我面前，我猜我都不敢吃的
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howeven 发表于 2011-7-2 23:14   只看TA 562楼
无污染的水域里,新鲜捞起来的鱼,生吃绝对没问题,但是现在中国还有多少这样的地方,没一点点污染
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-2 23:45   只看TA 563楼
刀工的确不错，但应该都是淡水鱼吧，现在污染太厉害了，不敢吃啊。
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f5e4j8霾 发表于 2011-7-3 00:26   只看TA 564楼
不知道能有什么秘诀，用什么样的鱼能做出这个样子
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orangersyf 发表于 2011-7-3 00:49   只看TA 565楼
一直不敢吃  淡水鱼的鱼生    寄生虫呀
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我的大事 发表于 2011-7-3 00:55   只看TA 566楼
第一次听说，但是看图片真的是艺术品一样啊。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-3 00:57   只看TA 567楼
顶你，生鱼片确实不错，我也吃过是在南宁我朋友那里吃的，记得吃生鱼片的时候要喝点烈性的酒和蒜头，杀菌，不然肚子会长虫的，
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weiping 发表于 2011-7-3 01:10   只看TA 568楼
只是摆放上面下了很多功夫而已，没有什么大不了的，这种吃法属于闽式鱼生，主要盛行在闽南语系的地区。一般使用特别养殖的草鱼，当然还有很多其他的鱼虾类也可以做主料，比如石鉴，鲮鱼等等
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zmpbilly23 发表于 2011-7-3 09:34   只看TA 569楼
嗯，又一次去灵山摘荔枝，回来时路过，吃了一次，果然名不虚传
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yuanheyuan 发表于 2011-7-3 09:40   只看TA 570楼
生鱼片是和日本学的吧？吃生的东西很容易得上不该的病。
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