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ksstp 发表于 2011-2-19 21:02   只看TA 51楼
现在一般用鸡精，国内味精很少用了。不过越南等国家还在用。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-19 22:01   只看TA 52楼
少量使用味精有助健康，但过犹不及，不能把它当作主要调味品，如果实在想提鲜，可以用蘑菇汤代替，效果奇佳！
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lixxxx 发表于 2011-2-19 23:28   只看TA 53楼
糖醋、醋熘菜不宜味精学习了,古时候没味精这东西把,都天然的.我只知道味精要少吃
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kdowsop 发表于 2011-2-20 01:24   只看TA 54楼
吃味精确实很多讲究，味精中含钠过多摄入可导致高血压这个确实要注意下。
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duli15 发表于 2011-2-20 09:49   只看TA 55楼
味精本来就是单纯的调味品，没有任何的营养价值，不吃是明智的选择！
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hx231 发表于 2011-2-20 10:21   只看TA 56楼
在家里烧菜从不放味精，其实在饭店里一个好的厨师也是不放味精的，都是用高汤吊鲜味
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demottted 发表于 2011-2-20 11:48   只看TA 57楼
看了之后感觉现在炒菜少放味精是对的，改放鸡精了，哈哈。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-21 21:37   只看TA 58楼
我一向不吃味精 有人一直对我说它没营养。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-21 22:49   只看TA 59楼
自己家从来不放味精，在外面吃了不知道多少，没什么差别
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haiyan87 发表于 2011-2-22 08:12   只看TA 60楼
原来还有这么大的学问，我只知道味精不能在热油里放，说是有毒。感谢楼主分享哦
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