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All About Food | 美食频道
25种家常菜的做法图说[151P]
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34222620
发表于 2011-5-25 14:26
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71楼
真是太强了，这么多菜，个人觉的辣子肥肠最给力。
0
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34222620
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该用户匿名发帖
发表于 2011-5-25 14:43
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72楼
如果楼主是家庭主妇的话我很佩服了！这菜的做法有点靠北！家庭用糖色烧菜不多！用糖色烧菜是为了菜上色好，光亮，是很老的做法，现在也有说糖色有致癌物质现在很少用了都用老抽了，那羊肉里最好是加5.6粒红枣，为啥你懂的！呵呵家庭做拔丝菜很难得，这菜一般厨师都容易失手！呵呵很难得！
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2011-5-26 17:12
0
allone
发表于 2011-5-26 02:02
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73楼
这些个家常菜，有一半难度也够高的，我想会做的人不多吧
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jonexiao
发表于 2011-5-26 03:25
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74楼
楼主是个有心人，发了如此多的图，又有详细的文字介绍，谢谢了，一定要试一试。
0
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jonexiao
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slayerxf
发表于 2011-5-26 08:44
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75楼
不错的，记下啦，做饭是看看，慢慢的学习他，谢谢
0
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slayerxf
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黄金男人
发表于 2011-5-26 08:51
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76楼
楼主介绍的非常详细一定得记录下来，回家给试着做一下。
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该用户匿名发帖
发表于 2011-5-26 09:39
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77楼
教程挺详细，不过鱼的去腥味是最重要的，炖肉的大料放的时机是关键，对汤味的影响很大。
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zhusaibao1
发表于 2011-5-26 09:40
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78楼
哈哈好东西啊看来楼主是一个家庭主妇啊哈哈哈
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zhusaibao1
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xiamin
发表于 2011-5-26 14:05
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79楼
鳊鱼又叫武昌鱼，肉嫩味美，现在确定没有大鳊鱼了，长江里都不多了
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xiamin
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春风无限
发表于 2011-5-26 14:36
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80楼
不错不错，楼主辛苦，有几个菜很想试试看效果。
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春风无限
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