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| 暴乐意 发表于 2025-5-21 10:35 只看TA 1楼 |
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[美食] 葱香鸡腿这样做，鲜嫩多汁超入味，厨房小白也能变大厨[9P] 嘿，亲爱的朋友们！今天大姐姐来教大家做一道超级美味的葱香鸡腿，保证你们一看就会，一做就爱！   食材准备 主料：新鲜鸡腿若干个 辅料：大葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、食用油 （悄悄说一句，食材的量根据个人口味和鸡腿数量来调整哦，就像大姐姐平时做饭一样，灵活又随心！） 制作步骤 第一步：鸡腿处理 将鸡腿清洗干净，可以用刀在鸡腿上划几刀，这样更入味哦！ 把鸡腿放入一个大碗中，加入适量的料酒、盐和胡椒粉，腌制15-20分钟，让鸡腿充分吸收调味料的味道。  第二步：准备调料 大葱切段，生姜切片，大蒜拍碎备用。 调制一碗酱汁：生抽、老抽、蚝油、白糖按照个人口味比例混合，搅拌均匀。 第三步：煎制鸡腿 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的鸡腿，小火慢煎。 煎至鸡腿两面金黄，这时候整个厨房都会弥漫着诱人的香气哦！  第四步：加入调料 把切好的大葱、生姜和大蒜放入锅中，和鸡腿一起翻炒出香味。 倒入事先调好的酱汁，继续翻炒均匀，让鸡腿充分裹上酱汁。  第五步：焖煮入味 加入适量的清水，水量刚好没过鸡腿即可。 盖上锅盖，中小火焖煮15-20分钟，期间记得翻动几次鸡腿，让它们均匀入味。 等到汤汁浓稠，鸡腿熟透就可以出锅啦！  第六步：装盘享用 把焖煮好的葱香鸡腿盛入盘中，撒上一些葱花或者香菜点缀一下，瞬间颜值爆表！ 咬上一口，鲜嫩多汁的鸡腿混合着葱香和酱香，简直是舌尖上的盛宴啊！   小贴士 煎鸡腿的时候要用小火慢煎，这样皮才会脆脆的，里面的肉也不会糊哦！ 焖煮的时间可以根据鸡腿的大小和个人口感来调整，喜欢软烂一点的就多煮一会儿。 如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后收汁的时候加入少许鸡精或者味精提鲜。 好啦，亲爱的朋友们，这道美味的葱香鸡腿就做好啦！赶紧试试吧，让大姐姐的美味教程陪伴你度过一个愉快的烹饪时光！ |
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