worker2000

楼主教我一道菜，我教楼主一个法。
豆腐切块最好是取下整个包装，在砧板上切，这样可以横竖和拦腰三个方向同时切，容易掌握大小，豆腐脱离包装的方法如下：首先撕去面上的塑料薄膜，然后倒扣在砧板上，用菜刀切掉一角，然后嘴巴抿紧切口对着破口吹气，利用气压使豆腐脱离包装。