[转帖] 江南名菜之秘制狮子头[3p].

工人兄弟该用户已被删除	11楼大中小发表于 2011-6-2 16:37 只看该作者 0 基本上是学会了，只是可惜图小了点。不过我想如果把猪肉换成牛肉，不知道能不能吃？建议这道菜里可以适当放些香菜，相信味道会更好的
	TOP

我要吃肉

LEVEL 1

12楼 大中小发表于 2011-6-2 20:20 只看该作者

小时候就喜欢吃妈妈做的狮子头，特别是油炸的，香啊，口水啊，不过现在吃吃清蒸的，味道也不错

TOP

princeyin 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2011-6-2 20:41 只看该作者 0 这道菜以前是江苏一带相当流行的,现在随着提倡吃素后,这道含有大量脂肪的狮子头就少见了!
	TOP

小碎梦刀

LEVEL 1

14楼 大中小发表于 2011-6-2 21:42 只看该作者

楼主炖两个小时，那是自投还不顿碎了？！！！！

TOP

alkmaar

LEVEL 1

15楼 大中小发表于 2011-6-3 02:23 只看该作者

最早知道狮子头还是看神医喜来乐才知道的，后来吃过了觉得真是不错，很香很怀念呐

TOP

yangcall

LEVEL 1

16楼 大中小发表于 2011-6-3 06:26 只看该作者

去饭店最喜欢点狮子头，在家只有过年时做过，平时都是吃香菇肉丸（又香又好吃，就是吃多了会胖的）

TOP

645396186 该用户已被删除	17楼大中小发表于 2011-6-3 07:41 只看该作者 0 这个好而且自己做的里面加淀粉什么的都少才能真正是美味！
	TOP

zanmus

LEVEL 2

Rank: 1

18楼 大中小发表于 2011-6-3 08:39 只看该作者

狮子头是纯肉的，清蒸的比较好吃。北方不叫狮子头，叫四喜丸子，里面有面，或用馒头屑，不好吃。

TOP

liyudc001 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2011-6-3 09:25 只看该作者 0 已学习，待时日自己实践下，估计不怎么好吃，因为自己现在就想“改良”下，不能告诉别人，自己有自己的口味，试试稍稍掺些嫩豆腐怎么样？
	TOP

好good

LEVEL 1

20楼 大中小发表于 2011-6-3 12:57 只看该作者

很喜欢吃肉，不过没吃过狮子头，把网页保存了，有机会学学

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››