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[转帖] 江南名菜之秘制狮子头[3p].

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51楼 大 中 小 发表于 2011-6-6 21:27  只看该作者
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学做了几次，都没成功，做出来是散的，没有找到诀窍。

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q249933

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52楼 大 中 小 发表于 2011-6-6 23:46  只看该作者
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狮子头就是比一般肉丸还要大的肉丸，一口吃一个很爽的

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cmlmm000a

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53楼 大 中 小 发表于 2011-6-7 13:50  只看该作者
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正宗的狮子头肉丸好像是用水煮的吧 ，不是用油炸的，油炸的不好！

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linwei579

小点

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54楼 大 中 小 发表于 2011-6-7 14:36  只看该作者
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好想自己试着做，做给兄弟吃。我馋死他。总看见狮子头狮子头的，今天终于知道怎么做了！

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米红潍 该用户已被删除
55楼 大 中 小 发表于 2011-6-7 14:37  只看该作者
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狮子头我的最爱，在饭店常吃这个，今天看了也不是太难做，有时间我也尝试着做做。

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bskbq

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56楼 大 中 小 发表于 2011-6-7 15:33  只看该作者
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以前曾听说过狮子头，但并不知道是用什么菜做得，现在终于知道了，不知狮子头的口感与牛肉丸之类应该馅料不同吧

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sraxm2002

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57楼 大 中 小 发表于 2011-6-7 16:23  只看该作者
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这菜最好吃了，只是自己做很难啊，必须是高手才能完成。

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qqinllei

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58楼 大 中 小 发表于 2011-6-7 16:27  只看该作者
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把丸子做的大点就叫四喜丸子吧，很好吃，上次参加婚礼还吃了呢！

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dingshaoyong 该用户已被删除
59楼 大 中 小 发表于 2011-6-7 17:13  只看该作者
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各地的做法可能差好多，单是红烧的就吃过两三种，楼主这种的个人觉得肉感应该会好一点。

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7974812 该用户已被删除
60楼 大 中 小 发表于 2011-6-7 19:00  只看该作者
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狮子头很好吃啊，就米饭吃很好吃啊。

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