[转帖] 江南名菜之秘制狮子头[3p].

hong88

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61楼 大中小发表于 2011-6-7 19:16 只看该作者

看这做法，狮子头就是肉团？这样的肉团不怎么好吃吧。

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maoht2008 该用户已被删除	62楼大中小发表于 2011-6-8 10:06 只看该作者 0 总理就是最爱吃这道菜了啊，一看见这道菜就想起了他老人家
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lilong_312 该用户已被删除	63楼大中小发表于 2011-6-8 13:35 只看该作者 0 嗯听起来这道菜就不错口感不知道怎么样，比较适合我这食肉动物了。
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aiaiai520 该用户已被删除	64楼大中小发表于 2011-6-8 14:15 只看该作者 0 现在到处都有人做这个菜，可是每次味道都有区别，都不知去哪里吃正宗的。
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pgnpgp 该用户已被删除	65楼大中小发表于 2011-6-8 15:29 只看该作者 0 狮子头就是肉丸啊，是不是还有别的丸子呢，反正很好吃哦
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zzy2012 该用户已被删除	66楼大中小发表于 2011-6-8 16:11 只看该作者 0 爱吃狮子头就是先居住地很难吃到正宗的了神医喜来乐里面的狮子头很地道啊特别是做狮子头的老板娘比潘金莲还潘金莲
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贾干姜该用户已被删除	67楼大中小发表于 2011-6-8 16:34 只看该作者 0 提示: 该帖被管理员或版主屏蔽
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cql12

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68楼 大中小发表于 2011-6-8 16:40 只看该作者

楼主的这样的做法还是比较方便的，可以试试

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shishiwjw 该用户已被删除	69楼大中小发表于 2011-6-8 19:02 只看该作者 0 油炸的总是比清蒸的香啊。我认为肉类还是用炸的鱼就用清蒸的。
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537rose

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70楼 大中小发表于 2011-6-8 19:17 只看该作者

看起来简单，要做到松、透，非常不容易！饭店里也不常见，很费工夫的。

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