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[转帖] 江南名菜之秘制狮子头[3p].

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狮子头可不是普通肉丸子,要加好多的辅料进去的,比如马蹄什么的。

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原来狮子头就是肉丸子
我还以为有什么特殊的呢
记得有部电视就跟狮子头有关

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看着就想吃!就是做起来难!但是自己还是想去做做看!

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最爱吃的一道菜,不过一直嫌麻烦没做,不过看了lz的狮子头,馋虫又被勾起来了

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看了楼主的介绍,我自己是不会的,但是肯定要跟着所说的步骤自己学做下了

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这一种狮子头只是最普通的做法,我老爸做的狮子头里都要加一些剁碎的苹果,大家试试吧,很不错的

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狮子头我的最爱,但一直不会做,现在有口福了,谢谢楼主分享做法

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此菜的关键在于狮子头的腌制时间,别太短,否则滋味进不去。

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红烧狮子头就没意思了,清炖狮子头多好啊。

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个人感觉好像正宗扬州的做法应该是不用酱油的!

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