最血腥之美食：云南大理生皮 - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

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星期三发表于 2009-11-2 14:36 全显示 1楼
没什么奇怪的与广西靖西的生肉片一样都是猪肉做得还有很多小配料另外还有生鱼片也是一样广西东兰县还有著名的“活血”也属于这样的菜系用现场宰杀的生猪或者羊的血拌上炒过的肺、喉管、姜葱蒜然后用温汤水冲并搅拌待血结成果冻状即可使用很好吃的。本帖最近评分记录落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2009-11-2 19:09
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星期三发表于 2009-11-2 14:36 全显示 1楼

没什么奇怪的与广西靖西的生肉片一样都是猪肉做得还有很多小配料另外还有生鱼片也是一样广西东兰县还有著名的“活血”也属于这样的菜系用现场宰杀的生猪或者羊的血拌上炒过的肺、喉管、姜葱蒜然后用温汤水冲并搅拌待血结成果冻状即可使用很好吃的。

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