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[转帖] 台湾餐馆推荐----香料館師大店[5P]

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1楼大中小发表于 2011-3-8 13:09 只看该作者

台湾餐馆推荐----香料館師大店[5P]

NO:515 香料館師大店

台北市大安區浦城街13巷19號

简介

位於師大浦城街香料館印度料理，是由一位來台十多年的印度籍廚師所開的店，香料館分成北印度料理與南印度料理，並且沿用傳統木炭陶土烤爐將優酪乳醃過的香料雞腿烤出鮮嫩多汁的印度料理。其手工製作的印度烤餅有原味、蒜味與奶油、全麥可搭配印度咖哩沾著吃，令人意猶未盡

平均消費 280

推薦美食:

1.印度開胃菜‧洋蔥球

新鮮洋蔥以香料調味後酥炸，風味獨特，吃的到洋蔥原味的香甜！自奉老饕的你，千萬別錯過這道開胃菜

2.南印度料理‧米煎餅

炒馬鈴薯內餡的南印度料理米煎餅是以米粉末加上黑豆粉煎製而成，沾一口綠醬再配上一口南印度酸辣湯DOSA，道地的美味令人驚艷

3.北印度菜‧奶油雞咖哩

試過帶濃濃奶油香卻又香辣過癮的滋味嗎？千萬別錯過這道北印度名菜

4.香濃椰子雞／烤全麥餅

於咖哩醬汁中加入椰子果仁拌炒，醬汁更佳濃稠，堅果香氣誘人。色彩斑斕、氣味悠揚的印度料理每一道菜都需要數十種香料或醃或熬的添加入味，不同比例的香料在口中散發層次感，令人意猶未盡

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作者的其他主题:
綠豆百合湯[5P] 香煎鱼片[6P] 芹叶小米粥[6P] 酸萝卜老鸭汤[7P] 荷香腐乳米粉肉[7P] 香辣盐水毛豆[5P]

yuzheng

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2楼大中小发表于 2011-3-8 14:37 只看该作者

洋葱饼和咖喱蟹是印度菜里面算比较有特色的了。其他的不晓得啥口味~

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dboy2000 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2011-3-8 15:27 只看该作者 0 香料大师呀估计咖喱味蛮浓的呵呵，好喜欢口味重的食物。
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yqy2002615 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2011-3-8 15:28 只看该作者 0 原来是印度风味。可能是以前看后印度的纪录片后觉得他们很赃的缘故吧，总觉得印度菜也让我看着不怎么舒服。
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ccccddkla 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2011-3-8 15:39 只看该作者 0 印度菜感觉有点怪怪的味道。上次吃完后点了杯酸奶，发现里面还有姜汁……实在是适应不了。不过还好只是尝个鲜。
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takeaview

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6楼大中小发表于 2011-3-8 17:04 只看该作者

看起来拖泥带水，不是很诱人，也许味道还说得过去

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sjfaaaaaa

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7楼大中小发表于 2011-3-8 19:46 只看该作者

看来印度人真是很喜欢吃咖喱啊，还有洋葱和西红柿。

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pschappy

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8楼大中小发表于 2011-3-8 19:50 只看该作者

看真真有食欲啊，看起来不好的东西未必不好吃！

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arnoldgreen

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9楼大中小发表于 2011-3-8 23:01 只看该作者

看一本杂志上说咖喱就是印度人发明的，这些菜看上去的确很美，很有食欲哦，可惜我只吃过印度飞饼！

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舒畅该用户已被删除	10楼大中小发表于 2011-3-9 00:02 只看该作者 0 印度菜真的不錯喔，還好高雄以及台中也有類似的好吃印度菜。
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