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[转帖] 鱼皮花生-儿时的美味零食[10p]

drchao

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1楼大中小发表于 2013-9-24 06:54 只看该作者

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鱼皮花生-儿时的美味零食[10p]

主料:1、花生米：150克,2、普通面粉：100克
配料：1、白糖：20克2、水：大约40克3、鸡蛋约15ml,油适量(喜欢吃咸味的可用盐等调料)

做法:

1.、花生米小火炒熟凉却备用

2、鸡蛋打散。
3、将面粉、白糖放入碗内，加入约15ml蛋液
4、一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状。（水一点一点加，防些过稀，硬度与做饺子的面团一样）
5、揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。

6、取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间。
7、包好搓圆。
8、锅内倒油烧至6成热时转小火后再放入包好的花生米，中小火炸至金黄。（防此外焦内生）
9、炸好后捞出沥油放凉就可以开吃

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昨夜風金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-9-24 18:22

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birdfeila

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2楼大中小发表于 2013-9-24 09:08 只看该作者

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很喜欢吃，以前都是到外面买，这几年东西越做越假了，花生都有坏的，这下可以学着自己做了，起码吃起来放心。

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gsyryj

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3楼大中小发表于 2013-9-24 21:34 只看该作者

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现在的奸商啊，实在是不能讲了，鱼皮花生，外面包着一层，里面的花生是要多小有多小，还坏的居多

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ablertee

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4楼大中小发表于 2013-9-24 21:50 只看该作者

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现在鱼皮花生在超市都很难见到了，如果学会自己做了吃确实很方便也更安全

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huahuadetu

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5楼大中小发表于 2013-9-24 22:29 只看该作者

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非常喜欢吃，百吃不厌！

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Hadeszbc 金币 -3 字数不足，扣3金币。 2013-10-9 23:34

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ljf1105

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6楼大中小发表于 2013-10-9 22:41 只看该作者

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现在已经没有卖了，鱼皮花生不光是小孩的最爱也是成年人下酒的最爱

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逍遥再世

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7楼大中小发表于 2013-10-9 22:49 只看该作者

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哈哈，小时候喜欢吃的东西，原来是这样做的啊。受教了。

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470060040

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8楼大中小发表于 2013-10-10 09:24 只看该作者

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哈哈。这个我会做。15岁的时后就做了。非常喜欢吃。

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暴灬君

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9楼大中小发表于 2013-10-14 13:15 只看该作者

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这个原来自己也能做啊外面卖的果断不卫生还是自己做好

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10楼 大中小发表于 2013-10-14 13:22 只看该作者

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一粒一粒的捏上面团，这有点烦啊

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