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[转帖] 双脚煲[15P]

wbl198091

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味轩食神 军区转帖之星

1楼 大 中 小 发表于 2013-8-28 02:49  只看该作者
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双脚煲[15P]

原料简单：10个鸡脚，1个猪蹄



冷水入锅，煮开，然后用流水冲洗干净







有条件 用砂锅啊！我用的搪瓷锅子。



放葱结，姜片，红辣椒（一开始忘记了，后来再放的），黄酒，老抽。让双脚都上色





然后放少许凉水，放煤气上烧







上色后，加足冷水，然后中火慢煮



起锅前加蚝油，糖，盐，调味。焖上个一刻钟，就可以吃喽





烂烂的鸡脚，糯糯的猪蹄，胶原蛋白不要太丰富哦！吃完嘴巴都粘一起了



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popway123

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不错
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sciplc

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3楼 大 中 小 发表于 2013-8-28 16:18  只看该作者
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鸡脚，猪蹄，胶原蛋白很丰富哦！应当说是很好吃的,而且是很有营养.

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sbwwmm

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4楼 大 中 小 发表于 2013-8-28 16:47  只看该作者
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呵呵，这是什么菜系的配菜方式啊，从来没见过呢！

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pipihi111222

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5楼 大 中 小 发表于 2013-8-28 21:56  只看该作者
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看着就好吃啊！！回头自己也做做，多谢楼主分享！！

看着就好吃啊！！回头自己也做做，多谢楼主分享！！
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smileteabar

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6楼 大 中 小 发表于 2013-8-29 08:05  只看该作者
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辛辣食物是很多人的最爱，也是癌细胞的“天敌”
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a60525101

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7楼 大 中 小 发表于 2013-8-31 22:40  只看该作者
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鸡腿 猪腿放一起煮 应该很好吃 不过楼主的色是不是过了点

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老小子

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8楼 大 中 小 发表于 2013-9-1 03:43  只看该作者
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这个看起来很不错，没试过，不知道用那种隔水炖的炖盅来煲，味道会不会还要好一点

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backgao

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9楼 大 中 小 发表于 2013-9-1 10:20  只看该作者
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这个双脚做出来是不是太腻了啊  建议做的话放点其他的配菜吸吸油腻会好点

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