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天蓝色的湖

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1楼大中小发表于 2015-1-12 12:56 只看该作者

【食疗食谱】桂杞蜜糖蒸萝卜--春季预防感冒【5P】

春天的天气就像孩子的脸，乍暖还寒的时节，气候多变、忽冷忽热，而且早晚的温差较大，空中还漂浮着多种病菌和花粉颗粒。中医认为“肺”脏最为娇嫩，所以春季无疑是肺部的“多事之春”，这就苦了那些免疫力低下的朋友，稍有不慎便容易诱发感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。

为了预防感冒，最重要的是保持良好的生活习惯，早睡早起，早晚注意多加件衣服，而且随着天气渐渐暖和，可以适当增加户外运动，通过锻炼增强体质，从而提高免疫力。特别是对于上班族们，平时活动较少，导致身体的抵抗力大大下降，每当病毒来袭时，很容易中招。

除了良好的生活习惯，饮食也很重要，春季应该多吃新鲜蔬果和肉蛋奶，补充维生素C和优质蛋白，从而提高免疫力。抵抗病毒的侵染。另外，通过调整饮食，我们还可以预防一些小毛病，为身体减轻负担。

今儿就为大家推荐一个预防感冒的小偏方：桂杞蜜糖蒸萝卜，我们都知道白萝卜具有清热、顺气的功效，适当多吃点白萝卜可以防治感冒、咳嗽以及支气管炎等症状，而且效果不错。由于白萝卜有辛辣的味道，所以加了蜂蜜、糖桂花和枸杞来蒸制，糖份渗入萝卜中，可以缓解它的辛辣。

有同学不喜欢白萝卜的气息，这道药膳的做法虽然加了不少辅料来中和味道，但仍旧无法掩盖白萝卜自身的味道。不过它的功效却不容小觑，抵抗力较弱的同学不妨试试，总比吃药要好接受得多啦。春季养生，要注重多方面的平衡，根据自身的情况选择最适合自己的方式。作为一枚吃货，我必然从吃下手，会陆续为大家推荐一些适合春季养生的药膳食谱，希望每个同学都能平安度过“多事之春”。

桂杞蜜糖蒸萝卜

原料：

主料：白萝卜1根。

配料：枸杞适量。

调料：蜂蜜1大勺、糖桂花2茶匙。

准备：

白萝卜取中间粗细均匀的一段，去皮，切1.5厘米的厚片，枸杞用清水浸泡；

做法：

1、用模子将白萝卜片压成花朵形状；

2、再用挖球器将萝卜片中间挖一个洞，不要挖穿；

3、在中间的洞中加入少许蜂蜜；

4、再分别加入少许糖桂花，将凹陷填平；

5、最后每一个萝卜花上放一粒泡软枸杞；

6、将萝卜放入蒸锅，上气后大火蒸10分钟即可。

心得分享：

1、萝卜片可以随自己喜欢切成任意形状，不影响口味；

2、中间的洞不需要太深，不要将萝卜挖透；

3、蜂蜜和糖桂花为了调味，可根据个人口味调整用量；

4、蒸得越久，萝卜口感越软，可根据个人喜好调整时间。

[ 本帖最后由天蓝色的湖于 2015-1-12 13:53 编辑 ]

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