标题: [转帖] 金枪鱼镶蛋盅[9P] [打印本页]

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作者: xt1234    时间: 2013-8-16 00:05     标题: 金枪鱼镶蛋盅[9P]

工艺：其它工艺

难度：初级入门

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：鸡蛋4个

辅料：黄瓜1根西红柿1个洋葱1个金枪鱼罐头适量

金枪鱼镶蛋盅的做法

1.西红柿、黄瓜、洋葱切小丁



2.金枪鱼肉略切



3.将切好的黄瓜、洋葱、西红柿、金枪鱼混合在小碗里



4.鸡蛋煮熟，剥皮，刚煮好的鸡蛋放在凉水里浸泡一会，再剥能保持鸡蛋的完整



5.熟鸡蛋剥壳，在顶部的1/3处切开



6.切开鸡蛋将蛋黄取出



7.将刚才拌好的黄瓜、西红柿、金枪鱼丁里加入几滴橄榄油，金枪鱼本来就有咸鲜味，不用放入过多的调料



8.将拌好的小料添加到鸡蛋盅内即可

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作者: binzhi1    时间: 2013-8-16 02:36

这可以作为十分不错的餐前小吃呢

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作者: tsrj2013    时间: 2013-8-16 10:55

这个好吃吗？感觉好像西餐一样，回家试试去

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作者: cz5511    时间: 2013-8-16 21:56

金枪鱼本身就很好吃，这种做法看起来很不错，蛋黄不要浪费呀

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作者: 快过来    时间: 2013-8-17 18:26

楼主应该试试把蛋黄拌入馅中一起吃看看行不行谢谢

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作者: lyb72    时间: 2013-8-18 13:17

挺精致的，看上去比较有食欲。金枪鱼的肉质和鸡蛋白的纯净，很养眼

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作者: winzero001    时间: 2013-9-1 11:36

家里正好有金枪鱼罐头,菜色花花绿绿的到挺好看,不味道就不知道了

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