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标题: [转帖] 茄汁焖大虾（7P） [打印本页]

作者: fitech 时间: 2013-10-10 15:21 标题: 茄汁焖大虾（7P）

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾的做法步骤

1. 准备大虾10只

2. 大虾剪去须子，开背去黑线洗净备用

3. 锅里倒入油，大虾放进去炸到变色卷起（油不用太多半煎半炸）

4. 锅中的油倒出，留一点点底油即可，加入2勺番茄酱炒开

5. 加入姜末，倒入大虾，加入2勺料酒，3勺糖，2勺生抽，盐适量

6. 加好料的大虾倒入一碗热水，不用没过虾，焖上3分钟，汁不用全收干留一点即可关火

作者: lushi99 时间: 2013-10-10 16:34

好东西，这种做法正是我最喜欢的那一种！

作者: zkj20015 时间: 2013-10-10 18:40

没有什么其他的料的吗？光是虾好吃不啊。。。

作者: zjf6155065 时间: 2013-10-10 20:17

酸酸甜甜很好吃的，在家经常烧的，我用的是基围虾。

作者: 东北汉 时间: 2013-10-10 22:10

这是一道酸甜口的菜系，优点是低盐而且能体现大虾的鲜度。

作者: ljf1105 时间: 2013-10-10 22:22

加些大红浙粗进去，做出来更有食欲了

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