Board logo

标题: [转帖] 葱油拌面[4P] [打印本页]

作者: rongxins    时间: 2016-5-31 11:20     标题: 葱油拌面[4P]

小香葱味道清香扑鼻,炸出的葱油味道很诱人!再配条黄瓜,一顿香喷喷的葱油拌面太适宜上班族了,还可以一次多做些葱油放在冰箱冷藏想吃时候随时拿出来。
需要材料
面条适量小香葱10来棵食用油适量生抽,老抽,盐,白糖,高汤(没有可纯净水代替)适量
烹饪步骤
1
清洗准备好材料,留几根嫩的葱段切成小粒备用。香葱用手抓开两段,锅中油烧热放入葱段,中小火慢慢炸出香味。
2
炸至香葱变干颜色加深捞出。
3
把准备的适量的盐,生抽,糖和高汤放入容器(可以每种材料都先少放些,直到自己品尝感觉可以就好了,没有高汤可以凉开水代替,再把烧热葱油倒入调好的料汁,倒入时注意防止溅到身上。
4
面条煮熟捞出,略过些凉水后控干水分,浇入葱油汁,撒上嫩葱粒,开吃吧!
作者: lili809181    时间: 2016-5-31 19:20

估计面条也要好吧,不然煮出来的面条口感不好,拌面就没有什么味道了。
作者: lina21    时间: 2016-6-1 23:31

感觉面条要煮软一些才好 太硬拌着不好吃
作者: xiaojianoooo    时间: 2016-6-2 11:41

面条的口感,劲道与否是这个拌面的关键
作者: qinglei916    时间: 2016-6-3 17:33

老婆山东人最喜欢吃饭时来根大葱。给他做这道的话,他一定爱死我了
作者: conzc02    时间: 2016-6-3 19:00

做法挺简单的,就比知道味道是不是太单一了,为何不放些菜呢,丰富一下食材 又好看又好吃。
作者: tianshangfeishi    时间: 2016-6-3 21:00

葱油拌面看似做法简单,材料单一,但味道肯定很攒,很好吃。
作者: 工人    时间: 2016-6-4 09:47

拌面一定要有猪油,那样拌出来的才香。
作者: sxy2010    时间: 2016-6-4 16:14

简单方便非常适合单身狗也适合夜宵,味道如何要试看看。
作者: 千面y    时间: 2016-6-4 19:43

这个看着做法挺简单  吃货要去做着吃了
作者: lfimelicc1    时间: 2016-6-4 23:39

可以用乌冬面~卖相好看 不会粘连
作者: bluebluestarsta    时间: 2016-6-7 23:13

建议最好用乌冬面来了,味道足,劲道而且不会粘在一起
作者: lzt52lzt52    时间: 2016-6-8 23:31

最简单的做法,最好的味道。
作者: qiqi7896    时间: 2016-6-9 13:40

手擀面可能会好点
作者: godesnk    时间: 2016-6-9 14:31

这很好吃 不过我的做法不太一样 是拿油煎蛋然后剩下的热油拌入酱料跟青葱中 味道也不错




欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://162.252.9.5/bbs2/) Powered by Discuz! 7.2