zhuangenci98

不是应该先把蛋略微翻炒一番 有点结块了 然后装盘 之后放油倒饭翻炒 这样子 可以看见蛋吗？
还有一种就是 剩饭放外面让他风干半个小时后，水分略少些 然后放油炒 这样子会比较有颗粒 之后把蛋加滚油打匀加些盐和生抽还有醋 淋均匀到饭里面 这样炒出来的 比较匀称包裹饭粒