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可乐鸡腿的做法。
今天周末，去超市买了一个大鸡腿，还有七八个小腿，都是肉食鸡的。
1，大鸡腿要切成小块。先用温水焯一下，之后用清水冲洗干净。
2，国内少放些油，加入葱姜蒜煸炒之后放入鸡腿，炒2分钟后加入半碗酱油上色，一碗可乐，加清水没过鸡腿，加少量盐，料酒，八角，桂皮。
3，大火开锅后，改中火15分钟，之后大火收汁，收汁时候要搅拌，不然糊锅了。
4，出锅，开吃吧。
没有图片，忘记照了，抱歉。

[ 本帖最后由 happhero 于 2013-10-27 22:32 编辑 ]