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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2009-3-2 15:30 只看TA 1楼 |
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[转帖] 一款意大利Pizza[图文] 一款意大利Pizza[图文]做法及步骤 ·原 料: Pizza酱、洋葱、黄油、粘cheese，要专用的，否则拉不出丝、水果、自发粉，鸡蛋，牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。 盐，味精，胡椒粉。 ·操 作: 1、先和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。  2、大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。  3、等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块。  4、盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能作方的了。注意中间薄，边缘后，这样Pizza才有边。  5、抹上Pizza酱，可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料。  6、把蔬菜水果、培根等发在上面，搭配可以按自己的口味，我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇，水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。  7、用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上，要多哦，这样才好吃。  8、烤箱预热，220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把cheese烤糊。  9、漫长的等待，使我想起一句话，“等待总是残酷而美好的”。出来了，嘿嘿，怎么样，看看效果吧。  
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| huoyuming888 发表于 2009-3-8 09:53 只看TA 5楼 |
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| 面感觉没发起来阿。。。而且奶酪。。感觉有点不对呢~皮萨拉丝要用马苏里啦奶酪 |
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| sisherosis 发表于 2009-3-13 23:36 只看TA 8楼 |
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| 好吃是好吃,就是奶酪太贵了,总吃也吃不起呀. |
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