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[转帖] 生煎鸡翅（13P）

limxj

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1楼大中小发表于 2008-11-24 16:18 只看该作者

0

生煎鸡翅（13P）

鸡翅两面各切两刀

葱姜蒜适量切碎

把鸡翅葱姜蒜一起放在一个碗中，加入鸡精适量

白糖一勺

少来点料酒去腥

生抽适量

拌匀密封放入冰箱腌制24小时

24小时后，用面包屑适量

鸡翅两面都沾上面包屑

煎锅中放入少量油

油热后鸡翅入锅

盖上锅盖，小火煎2分钟，翻面

翻面继续盖上锅盖煎至2分钟

出锅
开吃，可以沾取番茄沙司或者别的调料，根据自己的喜欢了

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落叶归根金币 +12 发帖辛苦啦！ 2008-11-24 19:41

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常相思该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-11-24 17:44 只看该作者 0 我特喜欢吃鸡翅,但担心这样的做法会不熟噢.还有味道进的去吗?
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baozi1225 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-11-24 17:49 只看该作者 0 看起来色泽不错不过楼主的方法能完全入味么？我看还是酱汁的料在多些就好了
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lovezwb895 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-11-24 20:06 只看该作者 0 做法很新颖嘛，可是我也有上面的问题，这样，能入味吗？恐怕到最后吃的感觉就和炸的一样了哦。
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laohuaisu

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5楼大中小发表于 2008-11-24 21:42 只看该作者

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看着就有食欲，按照方子明天做一道尝尝，谢谢楼主。

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ifoxi

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6楼大中小发表于 2008-11-25 09:05 只看该作者

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哈哈，红烧鸡翅膀，我们最爱吃！谢谢楼主。

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有聊雨儿该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-11-25 16:13 只看该作者 0 鸡翅天天吃太喜欢吃鸡翅了这个感觉很爽的样子试一下
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whywhywhy0

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8楼大中小发表于 2008-11-25 16:33 只看该作者

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非常让人流口水的鸡翅哦！制作方法非常的简单，可以在星期五的晚上准备，到第二天的时候就可以煎鸡翅喽！想一想一边上网一遍啃着诱人鸡翅是多么的美哉悠哉哦！这个鸡翅不但可以生煎还可以放进微波炉，用中火转两分钟然后翻一个面再一分钟就大功告成喽！吃的时候还可以蘸一些孜然粉，就更香啦！喜欢吃辣的朋友可以在腌鸡翅的时候加入辣椒或者辣椒酱，谢谢大大的美食！

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unknowndark 该用户已被删除

9楼大中小发表于 2008-11-26 09:17 只看该作者

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是好方子，腌料配比也合理，赞！
不过我认为面包屑并不能挂住，成品图也显示了这个问题。面包屑一般用于油炸，而非烤制或煎制，而且要让面包屑挂住并成酥皮，还得靠面糊配鸡蛋，这个菜里面面包屑有点多余了

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落叶归根金币 +3 回复认真，鼓励！ 2008-11-26 20:38

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scream2004 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-12-1 08:58 只看该作者 0 有一个小建议。不加鸡精。因为鸡翅的味道已经很鲜了。而且鸡精长时间受热会产生毒素！
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