jbb1224 发表于 2016-10-27 16:50   只看TA 11楼
好吧,现在才知道什么是蚂蚁上树,长见识了
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wxch1204 发表于 2016-10-27 21:18   只看TA 12楼

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用的是什么牌子的豆瓣酱?
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KADENG 发表于 2016-10-27 22:31   只看TA 13楼
想不到肉末粉丝还有这么个好听的名字,感觉动作大片一样,这道菜要烧到锅里冒火,味道就进去了
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ghostflash 发表于 2016-10-27 23:48   只看TA 14楼

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这是东北菜?我第一次是在西北吃的。
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yl0320 发表于 2016-10-28 12:02   只看TA 15楼
记得以前是听见名字有趣才去吃的 自己烧了感觉不错 给大家提点注意的地方吧 猪肉其实可换成牛肉,不管哪种肉,其实肥瘦相间的花肉做原料最美味 ,还有粉丝一般选用绿豆粉丝,当然也可换成其他种类的粉丝或粉条,如红薯粉丝,个人还会喜欢绿豆粉丝,还有楼主用的是郫县豆瓣酱,我觉得最好是用家庭自制的,那样味道吃起来要好很多,我自己也添加其他调味料,可按照自己喜好,给你们推荐几个:姜末、蒜叶、鲜(或干)红辣椒等香辛调味品,当然合自己口味最好,大家可以参考参考
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yougoodhom 发表于 2016-11-13 19:37   只看TA 16楼
我们这叫烂肉粉条,很普通的一道菜,做也好做。
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gehang 发表于 2016-11-18 23:55   只看TA 17楼
粉丝的口感一般 用东北的土豆粉条做效果更好
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nunahong 发表于 2016-11-19 07:00   只看TA 18楼
蚂蚁上树还是很好做的,饭店里也是常点的,比较下饭。
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f116519132 发表于 2016-11-19 12:13   只看TA 19楼
挺不错的一道家常菜,简单易做,一直都搞不懂的是'为什么要叫做蚂蚁上树
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jiaming000 发表于 2016-11-19 14:04   只看TA 20楼
原来这就是蚂蚁上树啊,学到了
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