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[转帖] 蚂蚁上树[12P]

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好吧,现在才知道什么是蚂蚁上树,长见识了

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回复 1楼 的帖子

用的是什么牌子的豆瓣酱?

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想不到肉末粉丝还有这么个好听的名字,感觉动作大片一样,这道菜要烧到锅里冒火,味道就进去了

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回复 2楼 的帖子

这是东北菜?我第一次是在西北吃的。

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记得以前是听见名字有趣才去吃的 自己烧了感觉不错 给大家提点注意的地方吧 猪肉其实可换成牛肉,不管哪种肉,其实肥瘦相间的花肉做原料最美味 ,还有粉丝一般选用绿豆粉丝,当然也可换成其他种类的粉丝或粉条,如红薯粉丝,个人还会喜欢绿豆粉丝,还有楼主用的是郫县豆瓣酱,我觉得最好是用家庭自制的,那样味道吃起来要好很多,我自己也添加其他调味料,可按照自己喜好,给你们推荐几个:姜末、蒜叶、鲜(或干)红辣椒等香辛调味品,当然合自己口味最好,大家可以参考参考

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我们这叫烂肉粉条,很普通的一道菜,做也好做。

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粉丝的口感一般 用东北的土豆粉条做效果更好

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蚂蚁上树还是很好做的,饭店里也是常点的,比较下饭。

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挺不错的一道家常菜,简单易做,一直都搞不懂的是'为什么要叫做蚂蚁上树

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原来这就是蚂蚁上树啊,学到了

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