[转帖] 东北传统名菜：酱骨头[1P]

sexav2

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431楼 大中小发表于 2011-5-27 21:49 只看该作者

东北的骨头在我们南方是招牌了，就像土豆刀豆一样

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ak74bzw903

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432楼 大中小发表于 2011-5-27 22:33 只看该作者

这个大骨在我们那基本上是做汤底的，要把汤熬成白白的才行，不过也有些小吃店会卖，味道相当得好啊

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daduhanzi

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433楼 大中小发表于 2011-5-27 22:45 只看该作者

最喜欢酱大骨里面的骨髓了，虽然刚吃了饭，可是口水又流出来了

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maikelaolang

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434楼 大中小发表于 2011-5-27 22:53 只看该作者

上学的时候吃过，真的很过瘾！至今还怀念那个味道！说着就又馋了

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anguo110

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435楼 大中小发表于 2011-5-27 23:47 只看该作者

话说酱骨头很好吃啊！就是不知道具体做吗，楼主能不能介绍一下啊！

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榆木

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436楼 大中小发表于 2011-5-28 00:03 只看该作者

大棒骨里的骨髓是香死个人啊，只是不太好弄出来，应该在开发一套工具就好了

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ghighg

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437楼 大中小发表于 2011-5-28 01:02 只看该作者

酱骨头还是要有纯正的东北大酱做出来才好吃，其他的酱也可以，但是就是感觉不太纯正，不知道是不是心理作用。

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sunny_ad

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438楼 大中小发表于 2011-5-28 11:48 只看该作者

印象很深刻，我在哈尔滨时经常去吃，东北菜很实惠！

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liuxia1202 该用户已被删除	439楼大中小发表于 2011-5-28 15:04 只看该作者 0 没有吃过。是不是传说中的东北酱骨棒啊，看的上面的肉真是太诱人了，主要是猪要好
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liuxia1202 该用户已被删除	440楼大中小发表于 2011-5-28 15:04 只看该作者 0 没有吃过。是不是传说中的东北酱骨棒啊，看的上面的肉真是太诱人了，主要是猪要好
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