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[转帖] 自做火锅

kiosxzkk

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71楼 大中小发表于 2011-12-12 10:08 只看该作者

那个什么的麻酱是怎么做的没说，关键没告诉大家，楼主不厚道啊。

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dkme 该用户已被删除	72楼大中小发表于 2011-12-12 10:24 只看该作者 0 这个火锅先要做锅底汤，用最简单的就是清水加点姜、枸杞、红枣就行了！蘸料就用香菜、辣椒、蒜蓉、白醋、生抽。然后就可以上菜来烫了，多上点肉，要五花肉就是最好的！
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fengzhe0314

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73楼 大中小发表于 2011-12-12 11:20 只看该作者

好像是南方吃法，北方好型不煮鸭子，不过看着挺好吃的

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z6926636

Ban to Visit(禁访)

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74楼 大中小发表于 2011-12-12 14:13 只看该作者

素火锅怎么没有羊肉啊明天自己做

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liqing2000

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75楼 大中小发表于 2011-12-12 15:23 只看该作者

第一高山娃娃菜比你那些蔬菜好，二土豆大小可以三豆腐用方块棕色的觉得比较香或者可以用日本豆腐比较嫩，还有山药，藕，都不错。底料用小肥羊的确实没有错，但是添加剂比较多。锅底里可以加点葱（大葱也可），调料用沙茶的或者红腐乳都不错。记得先荤后素，可以去油。饭后水果，建议一个小时后吃点寒性水果，因为有的人喜欢吃辣，容易上火

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zhang9yong

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76楼 大中小发表于 2011-12-13 00:43 只看该作者

我也经常弄火锅吃,和楼主一样,非常喜欢小肥羊的调料,味道很好.

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arimisea

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77楼 大中小发表于 2011-12-13 01:03 只看该作者

好像都是素的多，荤的少，我打火锅喜欢吃肉。

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sl7767579

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78楼 大中小发表于 2011-12-13 02:46 只看该作者

火锅经常自己搞来吃楼主这样的有空了也可以弄来试下看看

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ahellollo

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79楼 大中小发表于 2011-12-14 00:47 只看该作者

我也爱吃火锅吃火锅感觉有生活情趣要辣的红彤彤一片才过瘾配点啤酒两盘羊肉生活太美好了

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ixaixgnew

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80楼 大中小发表于 2011-12-14 01:20 只看该作者

不错是不错，可是看起来太素了点吧，要是有牛羊肉那就好了

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