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标题: [转帖] [台北] 尝补冬的霸味姜母鸭 [打印本页]

作者: LQH8933 时间: 2010-2-10 10:14 标题: [台北] 尝补冬的霸味姜母鸭

店名：霸味姜母鸭(土城分店)
地址： 台北县土城市裕民路63号

平均消费：

980元/3人=327元

分类标籤：

吃吃喝喝

大众交通资讯：

近台北捷运 - 板南线 - 海山站 (步行约6分钟)

冬天到啦~只要天气一变冷~热爱锅类的~

不是去吃姜母鸭就是涮涮锅~会肥不是没原因~

今天来的这家是位在家附近的姜母鸭店~
原来是立冬...难怪店都客满~
我们来时都没位子了~

大张的价目表~

这里採碳烧方式~可以看到店家在用碳火~
很热经过要小心~

等了半天..还是没位子坐~

店家只好在旁边的店口再加桌子和椅子~

吃姜母鸭必备的两种调味料~豆腐乳酱+生辣椒酱油
加这种酱味道更浓更美味~

鸭佛~一份300元~
呃,,有点血淋淋的...烫熟就能吃啦~
这我不太敢吃~总觉的软软的很噁心~

鸭心50元~切的太小片~吃起来没什么口感~

还有必点的青菜和金针菇,,我最爱的豆皮,冻豆腐等~

这里的姜母鸭一份约半只左右 / 250 元

汤可无限续加~鸭肉留在最后再吃...肉才不会硬硬的~

续加的汤还是有浓浓的麻油香味~和料一起熬煮后味道更香浓~
会忍不住一碗接一碗的喝~冷冷的天吃这个真的很补身~

吃到我都热起来啦~

不想坐在冷风里吃的人也可以包锅底回家自己加料煮唷~

作者: gqgs9999 时间: 2010-2-10 12:52

谢谢楼主介绍，看起来很诱人，下次自己学着做~~非常不错的菜肴！

作者: qpqpalalzmzmalq 时间: 2010-2-10 16:28

台北~恩，下次暑假一定要去玩玩，地方记着了，去的时候定要去试吃看看~

作者: freshgamer 时间: 2010-2-10 17:00

看起来很棒的，没有吃过这种鸭，有机会要尝一尝
兑换人民币大概70左右，说明两地的收入水平还是有
很大的差距。

作者: 1daoke2 时间: 2010-2-10 17:19

确实太血腥了点，不过看起来味道确实不错。

作者: mxrrxm 时间: 2010-2-10 17:43

看起来味道不错不过地方不行而且还很贵一人要300多我是消费不起了

作者: takahashi76 时间: 2010-2-10 17:48 标题: 很不错

看上去很不错嘛。我上次在大统华也买了一个这样的汤头，但是一直没有试一下。看完后，决定尽快尝一下。

作者: jjjsssppp 时间: 2010-2-10 19:18

我的志向就是尝遍天下美食啊~ 以后一定要周游中国~ 谢谢楼主分享，我已经记下了~

作者: warhammer 时间: 2010-2-10 19:21

那个鸭佛是什么东西啊，看着真是怪怪的，还有很多的血丝，
有点像大个的蚕豆，还真是不太敢下口啊、
不过汤水看着真是不错的啊，色泽很好呢。

作者: 尼桑仔 时间: 2010-2-10 20:27

嘿嘿~环境不错~我最喜欢这样打火锅了~非常不错的菜肴嘛~有机会也要吃吃的

作者: cjl124630 时间: 2010-2-10 20:27

呵呵有点像是街边的小吃啊我一直觉得真正的美味都是在街边的摊出来的

作者: 971181848 时间: 2010-2-10 20:33

满贵的，看样子还可以的一个地方，就是不知道吃着怎么样

作者: sex791224 时间: 2010-2-10 20:53

光看汤就觉得十分爽了，不过店子装潢很一般哟！

作者: cowboy22 时间: 2010-2-11 00:31

看上去环境不错，事物也很吸引，有机会一定要去试试看~

作者: lskccvvv 时间: 2010-2-11 00:43

在台北随随便便吃一餐就1000好几，还是消费水平太高啊！

作者: 8wxu33 时间: 2010-2-11 01:16

看了楼主的介绍好想去品味一下,但不知道消费水平怎样?

作者: lzy85815 时间: 2010-2-11 04:17

看了流口水...... 环境相当的好环境不错~我最喜欢这样打火锅

作者: qqq5615568 时间: 2010-2-11 04:43

很传统的做法,老鸭汤看起来很美味,
有机会去台北要到此觅食去,,,

作者: akula2222 时间: 2010-2-11 09:34

看起来很诱惑人，路边的东西小，但是地道的小吃，很有地方特色

作者: szftlwm 时间: 2010-2-11 20:18

鐵板燒的档次可高可低，路边大排挡是一种档次这里又是另一种档次啊

作者: xyfy 时间: 2010-2-11 20:22

好诱人的小吃啊，看起来这家店的手艺有些年头了，不知道能和全聚德比不

作者: rabit_55 时间: 2010-2-11 21:52

我不知道，在这样的地方，讲这些有什么意义，一人色情网站里面还有这么多，高雅的人在品酒论足

作者: shift123a 时间: 2010-2-11 22:20

鸭肉因为是凉性食品，所以在南方这些湿热地区的人吃的很是满多的，也就有了各种各样的做法，本人最喜欢是鸭的皮一定要咬的烂才行，不然光嚼那个鸭皮就费了老劲了。

作者: dodz 时间: 2010-2-11 22:22

沒錯，我也覺得吃這個可以補補身子呢。。。
有機會去台灣試試母鴨湯。

作者: kk33291 时间: 2010-2-12 11:02

谢谢楼主介绍.我最喜欢这样吃火锅了.里面放些冬虫夏草就更好了..

作者: wyt321 时间: 2010-2-13 14:00

看起来很棒的，没有吃过这种鸭，有机会要尝一尝
兑换人民币大概70左右，说明两地的收入水平还是有
很大的差距。

作者: a3208180 时间: 2010-2-13 18:26

鸭佛是不是鸭肾？
听说吃那种东西很补的哦~
晚上有动力的哦~

作者: gtret1 时间: 2010-2-14 01:09 标题: 回复 9楼的帖子

鸭佛应该就是鸭子的睾丸吧还有那个姜母鸭是什么做的用姜和鸭子？

作者: xuemo816 时间: 2010-2-14 10:36

看着就好吃！这么多图片，楼主辛苦了！我一定去尝尝！

作者: han2010 时间: 2010-2-14 13:45

我喜欢这样子的火锅，汤水看着真是不错，看这就流口水了，就是贵了点

作者: asdfghjkl1212 时间: 2010-2-14 14:32

看起来相当不错,不知道吃起来怎么样,有机会去吃

作者: xuemo816 时间: 2010-2-14 16:13

楼主真乃食道中人,对美食和饭店研究颇深,感谢和大家分享这么多好东西

作者: mohamasha 时间: 2010-2-15 02:22

这个确实不错,算是台湾美食一绝,有空一定试试

作者: 834901 时间: 2010-2-15 02:26

这个火锅好啊。比我家这好得多了！！不错！

作者: 1235976488 时间: 2010-2-15 08:27

wqeqeqesdsfrferewweqewrq

作者: 树头 时间: 2010-2-15 08:37

看起来好像很好吃,不过一人要300多我是消费不起了

作者: kaosz888 时间: 2010-2-15 09:11

感觉就象大排档,觉得去那里打火锅的人多过吃鸭的,不过感觉还不错.

作者: oh!yes 时间: 2010-2-15 12:03

看起来这样子的火锅味道不错 , 我最喜欢打火锅

作者: jinyachaow 时间: 2010-2-15 13:26

哈哈台北美食啊看起来就知道很好吃不过我还真没吃过这种鸭子价格也还算合理挺不错的如果大陆有我一定尝尝

作者: wangg123 时间: 2010-2-15 14:02

额鸭佛太恶心了，看了食欲马上下降，不过这么多麻油大陆的应该吃不太习惯的，我们这好像很少芳那么多麻油的吧，看起来也跟吃火锅一样的。

作者: 22qas 时间: 2010-2-15 20:49 标题: 那个鸭佛是什么东西啊，看着真是怪怪的

嘿嘿~环境不错~我最喜欢这样打火锅了~非常不错的菜肴嘛~有机会也要吃吃的

作者: sxyizhisx 时间: 2010-2-15 22:14

看起来似乎很不错呢，如果有机会一定要尝尝~

作者: meijw 时间: 2010-2-15 23:21

看起来很好吃的样子~~~非常不错的菜~有机会也要吃吃的

作者: ricl 时间: 2010-2-16 00:04

地方环境不错！大排档消费便宜有机会一定要试验一下味道

作者: tgy918 时间: 2010-2-16 00:19

贵倒不算贵就是要去台北比较麻烦
唉为了美食看来得考虑下去台溜达下也不错

作者: wiaimu 时间: 2010-2-16 10:28

台北的很多民间小吃是很不错的，想吃啊，羡慕

作者: macaulai 时间: 2010-2-16 13:27

看起来很棒的, 汤水看着真是不错的啊，色泽很好呢。

作者: kjjjkll 时间: 2010-2-16 13:48

大补呀，特别是鸭佛，绝对的男人的宠爱，不可错过

作者: 26395851 时间: 2010-2-16 14:00

250一份是TB吧~要是RMB可太贵了点

作者: asideangel 时间: 2010-2-16 14:47

鹅曲颈向天歌~ 素食主义者，不吃生灵啊~ 不过谢谢楼主分享

作者: ttvx 时间: 2010-2-16 16:42

台北~恩，下次暑假一定要去玩玩，地方记着了，去的时候定要去试吃看看~

作者: u22915607 时间: 2010-2-16 17:35

台北饮食受国外影响较深其饮食风格有很大的自助餐烙印菜品强调营养摄取量这道菜在冬季有很强的滋补作用尤其是体虚人实用更佳

作者: lgapple123 时间: 2010-2-16 17:42

我比较喜欢吃涮锅，呵呵，正和我的胃口！  那个所谓的鸭佛，是不是就是鸭肠啊，请教一下楼主  。
  看上去汤应该很好喝！  真想喝啊，呵呵  ！楼主是台湾人吗？
   感谢楼主提供美食，谢谢啦，真心的谢谢你  ,  辛苦啦  ！

作者: thetreejob86 时间: 2010-2-16 17:59

口水都流了~~~~有机会要去台北吃呀！！！！！！！

作者: cancle 时间: 2010-2-16 19:02

姜母鸭一直听到朋友的推荐，刚好准备过两天和朋友过去玩了。。一定要去排队吃这个~~~
其实对那酱料更感兴趣的说

作者: xw39072649 时间: 2010-2-16 19:27

有机会去台北的话一定到这里吃吃看哦，看图片就挺诱人的

作者: guan119 时间: 2010-2-17 01:08

台北啊~看上去很不错啊~~一定要去试试~

作者: Lmao2 时间: 2010-2-17 13:13

那个鸭佛看起来太吓人了不敢吃啊不知道是什么东西

作者: shuter 时间: 2010-2-17 13:51

吃个鸭子要花这么多钱啊！呵呵真是钱鸭啊！台北去的话有点不现实太远啦！

作者: 冷艳十三刀 时间: 2010-2-17 14:34

太贵了，想我们这样的老百姓怎么能消费的起

作者: xina200 时间: 2010-2-17 14:43

看着这外表像是什么！卫生吗？不知道辣不辣！支持！

作者: feitian51453645 时间: 2010-2-17 14:46

鸭佛是个什么东东来着，看起来有点甚，不晓得吃起来咋样，呵呵

作者: hml31 时间: 2010-2-17 18:09

我的志向就是尝遍天下美食啊~ 以后一定要周游中国~ 谢谢楼主分享，我已经记下了~

作者: 16782 时间: 2010-2-17 18:23

看的我口水都流出来了，真的想现在就去吃一口呀。

作者: xuelong002 时间: 2010-2-17 18:25

冬天里多补补啊！这样的美味让我看看就口水直流！

作者: mahj 时间: 2010-2-17 21:25

看起来很棒的，没有吃过这种鸭，有机会要尝一尝
兑换人民币大概70左右，说明两地的收入水平还是有
很大的差距。

作者: Javaction99 时间: 2010-2-17 21:34

冬季要进补，不过吃鸭子的话会不会发病哦.中医不是说鸭子会发么？

作者: qmjj 时间: 2010-2-17 21:42

看着应该不错，不过太远了，去吃一次路费还要花很多钱

作者: onox 时间: 2010-2-17 21:53

真的不贵哦，折成rmb一个人都不用100块，有时间真的要去一次台湾自由行

作者: ss4612254 时间: 2010-2-17 21:59

台幣和人民幣的兌換時1：4 大家算算多少錢可以考慮去吃啊

作者: l4586 时间: 2010-2-18 12:40

姜母鸭，一般人做起来很费功夫的。不过不知大家有没有印象，2001年台湾天气寒冷，大家都做姜母鸭御寒，结果重要的材料--料酒被小贩囤积，市场一空，大陆央视4台还做报道。

作者: rj1220 时间: 2010-2-18 13:26

不错啊我最喜欢吃鸭和鸡了特别是鸭脖子

作者: 嘿ㄨ。 时间: 2010-2-18 14:05

感谢楼主分享，看起来很好吃的样子。

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