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zuxun1973 发表于 2009-4-17 18:46   只看TA 1楼
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[转帖] 老家的粉蒸肉

五花肉切块加甜面酱3勺 酱油45克 白糖一勺 八角一颗 胡椒粉少许 黄酒30克 生姜一个拍碎 掩15分钟 再拍上玉米粉 上锅蒸一小时 香啊 ( ⊙ o ⊙ )啊!

[ 本帖最后由 zuxun1973 于 2009-4-18 17:22 编辑 ]
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san6969 发表于 2009-4-17 22:09   只看TA 2楼
粉蒸肉我的最爱之一,不知道你那里的啊?我喜欢四川的
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ljhuahome 发表于 2009-4-22 11:57   只看TA 3楼
可能是美味,不过也忒不好看了点吧,弄的更好看点,该多好啊
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-23 23:33   只看TA 4楼
看得我口水快流出来了,可惜我们学校附近没看到过,有机会一定要偿偿
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-24 00:10   只看TA 5楼
我最爱的菜也是粉蒸肉了,但各地做法略有不同,我吃过广西的,广东 的,四川的,都是很喜欢吃
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asdly1 发表于 2009-4-24 00:21   只看TA 6楼
上次 吃了次 下边用土豆 粉也不乍得
比较辣。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-24 04:29   只看TA 7楼
看起来很棒,跟我们这里的做饭好像不太一样,不过味道都应该差不多。美味。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-24 08:51   只看TA 8楼
粉蒸肉大大的满足了俺们爱吃肉、怕吃肉又盼着吃肉二者之间的理想,既有肥而不腻的肥肉,香喷喷的粉子又特别好吃。如果下面能铺上藕片或者荷叶就更好了,更有卖相。估计再蒸久一点,肉更烂一点会更好吃呢~~
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-24 10:52   只看TA 9楼
看做法好像很简单的样子啊,就是不知道坐起来是不是这样的
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wstdsq 发表于 2009-4-24 17:07   只看TA 10楼
我在西安吃过粉蒸肉很好吃,一点点都不觉得腻,楼主老家是西安吗
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