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想吃可乐鸡翅但鸡翅不新鲜?那么做可乐排骨也是一个不错的选择!口味效果不错!

准备时间:10分钟
人数:3人份
烹饪时间:大概要一个小时

用料:
猪小排500克
可乐400毫升
葱1段
姜3片
桂皮1块
香叶3片
八角1颗
花椒少许
老抽适量
白芝麻适量

1.将排骨放在清水中浸泡洗净


2.放入锅中，加入没过排骨的清水


3.开大火将排骨焯煮出血沫


4.撇去血沫后捡出排骨备用


5.准备好葱姜等调味料


6.锅内倒入少许油，烧热后倒入葱姜片


7.炒出香味后倒入其他调味料，翻炒出香味


8.将所有调味材料捡出，锅内留油备用


9.将排骨倒入锅中


10.煎至两面金黄


11.倒入老抽


12.翻炒均匀


13.倒入可乐（需浸过排骨）


14.开大火烧开后转小火炖煮20分钟，临出锅撒入少许白芝麻装饰即可



开始的时候老抽和可乐还是不要加太多比较好，这样最后成品的效果应该能更好一些。

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这道菜 我经常做.味道很好吃的.

meixueenss

还真没吃过可乐排骨，是不是有点甜味？

talong

只听说过可乐鸡翅，排骨也能放可乐啊。

火舞者

油煎这步重要不然炖了以后不劲道。

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只吃过可乐鸡翅，还没吃过可乐排骨下次试试，看图片好像挺好吃的

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回家亲手试试，看起来就饿

qq15756640

简单好吃的做饭，色香味俱全，喝剩下的可乐有去处了，感谢分享这么好的美食

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看起来真是非常诱人啊，在这个时候看这种帖子我也是醉了...刚吃完饭就饿了

小澤瑪利亞

这个糖色啊   真好看 看着就像吃